Как выбрать вытяжку?
Выбираем вытяжку
По форме и типу установки вытяжки делятся на плоские, встраиваемые и купольные. Плоские, или подвесные вытяжки прикрепляются на стену над плитой. Как правило, они не имеют выхода в вентиляцию и представляют собой отдельный модуль, который состоит из корпуса, вентилятора и фильтра. Преимуществом является то, что стоимость таких моделей невелика, в то же время они обладают стильным и привлекательным дизайном. Поэтому если вы ограничены в средствах или выводить воздух в вентиляцию по каким-то причинам является затруднительным, то для вас этот вариант наиболее подходящий. К недостаткам таких вытяжек можно отнести небольшую мощность и высокий уровень шума. Кроме того, применяемые в плоских вытяжках жироулавливающие фильтры, главным назначением которых является устранение копоти, газового и пищевого жира, нуждаются в частой замене.
Встраиваемые вытяжки монтируются в подвесной кухонный шкаф над плитой, назначение которого — скрывать отводящую трубу, таким образом, видна только нижняя часть вытяжки, в некоторых моделях она ещё и выдвижная, для большей площади захвата. Освещение у встраиваемых вытяжек, как правило, осуществляется с помощью ламп накаливания. В усовершенственных моделях также встречается галогеновое и неоновое освещение.
Комплектуются встраиваемые вытяжки одним или двумя моторами. Управление имеют, как правило, слайдерное, т. е. режимы включения/выключения осуществляются с помощью механического полозка, обозначающего скорость. В некоторых дорогих моделях можно встретить либо бесступенчатый переключатель, либо полностью электронное управление, когда с помощью специальных датчиков вытяжка сама включается и выключается.
Купольные вытяжки могут отличаться по цвету, форме и размеру, а также по ряду технических параметров, качеству и способам управления. В зависимости от материалов, они делятся на цельнометаллические, металлические со стеклянной или деревянной отделкой. По типу крепления купольные вытяжки могут быть настенными и островными.
Настенные, или каминные вытяжки по виду напоминают зонт с длинной трубой. Этот тип вытяжек является наиболее популярными. Островные вытяжки монтируются к потолку кухни. Это удобно в том случае, если плита удалена от стены и располагается на отдельной выносной платформе. Островные вытяжки являются наиболее дорогими, поскольку они производятся из высококачественных материалов, имеют большую мощность и, как правило, бывают снабжены дистанционным управлением, а также системой контроля уровня загрязнения фильтра.
Режимы работы вытяжек
Кухонные вытяжки могут работать в двух режимах: в рециркуляционном и в режиме отвода воздуха.
В режиме рециркуляции воздух засасывается вытяжкой, затем проходит через фильтры очистки и уже очищенным выбрасывается обратно в кухню. Такие вытяжки требуют установки дополнительного фильтра, например, угольного. Как правило, вытяжку с таким режимом устанавливают там, где нет возможности обеспечить отток воздуха наружу.
В вытяжках работающих в режиме отвода, воздух проходит через жироулавливающий фильтр, освобождаясь от частиц жира, и удаляется из кухни через вентиляционную трубу или через отверстие в наружной стене. Для нормальной работы такой вытяжки в режиме отвода воздуха, рекомендуется создавать условия для притока воздуха из остальной части квартиры, а не в обратную сторону. При ее работе не следует закрывать дверь на кухне и не стоит открывать окно.
Фильтры
Обычно в вытяжках используются фильтры двух видов: жировой — очищающий воздух от жира, продуктов сгорания, и угольный — для поглощения запахов.
Одноразовые жировые фильтры требуют регулярной замены. Однако существуют многоразовые металлические жировые фильтры кассетного типа. Их необходимо периодически вынимать и промывать, что можно сделать с помощью неагрессивных моющих средств или в посудомоечной машине. Во многих моделях вытяжек вместо одного большого устанавливаются два или три меньших по размеру металлических жировых фильтра.
Если Вы забудете своевременно заменить или помыть жировой фильтр, производительность вытяжки уменьшается, а нагрузка на двигатель возрастает. Продвинутые фирмы-производители встраивают в вытяжки индикаторы замены фильтров.
Угольные фильтры — это фильтры тонкой очистки, которые задерживают более мелкие частицы и предназначены для удаления задымлений, различных запахов, паровых примесей. Угольные фильтры нельзя очистить самостоятельно, их необходимо менять в сроки указанные производителем, который растягивается от нескольких месяцев до двух лет.
В некоторых вытяжках предусмотрен антивозвратный клапан, который препятствует проникновению в кухню посторонних запахов, звуков и насекомых из вентиляционной шахты.
Ширина вытяжки: что необходимо знать при выборе
Для того чтобы вытяжка качественно улавливала испарения, необходимо, чтобы ее ширина была не меньше ширины варочной панели. Ширина вытяжки колеблется от 50 до 120 см.
Мощность, производительность, бесшумность
Помимо эстетического критерия при выборе вытяжки необходимо учитывать такие параметры как мощность, долговечность, бесшумность и производительность.
Основным показателем эффективности вытяжки является ее производительность, или объем воздуха, отводимый за единицу времени.
В обычном режиме вытяжка должна «поменять» воздух на кухне 10-11 раз за час, следовательно, умножаем ширину, длину и высоту кухни за вычетом объёма мебели, на 11. Обычно, на стандартную кухню площадью 7-9 метров и потолком 2,7 метра будет достаточно вытяжки с производительностью 210-230 куб/час. Не стоит забывать, что этот показатель может возрасти, если Вы много или часто готовите или курите.
При выборе вытяжки следует обратить внимание на создаваемый ею шум. Уровень шума измеряется в децибелах. У современных кухонных вытяжек при максимальной мощности создается шум не более 50 Дб. Это нормальный для помещения уровень шума. Разработчики с целью снижения данного показателя создали вытяжки со специальной антивибрационной прокладкой. В таких моделях минимальный уровень шума соответствует уровню шума в тихом помещении.
Также существуют практически бесшумные вытяжки, у которых мотор установлен не в корпусе вытяжки, а за пределами помещения — на выходе вентиляционного канала ( чердак, подсобные помещения). Данные вытяжки называют вытяжками с внешним мотором.
Освещение
Покупая вытяжку, обратите внимание на встроенное в ее нижнюю панель освещение. Обычно это лампы накаливания, флуоресцентные или галогенные лампы.
- Лампы накаливания (20-40 Вт) — это источник света с излучателем в виде нити из тугоплавкого металла. Накаливаются электрическим током, а свет этих ламп приближен к красному. Если лампы перегорели, их будет легко можно заменить самостоятельно. В некоторых моделях можно регулировать и фокусировать освещение над рабочей зоной плиты.
- Флуоресцентные лампы (9-13 Вт) представляют собой газоразрядный источник света низкого давления. Создают равномерный рассеянный свет малой яркости. Они более экономичны, чем лампы накаливания, так как потребляют энергии на 90 % меньше. Свет этих ламп ближе к фиолетовой и синей областям, поэтому их называют холодными лампами. Такие лампы практически не дают тени, и находящаяся кухонная утварь на плите визуально делается плоской.
- Галогенные лампы — это лампы накаливания, в состав газовой смеси которых входят галогены (йод или бром). Их цветовой спектр наиболее близок к естественному освещению. Данные лампы имеют большую световую отдачу, лучшую стабильность светового потока. Это наиболее дорогие лампы, но потребляют меньше энергии при большей эффективности.
В более новых моделях освещение организовано более продумано. Здесь появляется возможность уменьшать или увеличивать интенсивность светового потока. А так же позволяет фокусировать освещение над рабочей поверхностью либо освещать всю кухню.
Панель управления кухонных вытяжек:
- Кнопочное управление. Обычно располагается на лицевой или окантовочной части. Для активизации нужной функции необходимо нажать на соответствующую кнопку. Для того чтобы активизировать следующую нужную функцию, необходимо нажать другую кнопку, а предыдущая функция автоматически отключится, и первая кнопка автоматически вернется в исходное положение.
- Сенсорное управление. Обычно находится на лицевой, либо на окантовочной части вытяжки. Чтобы активировать нужную функцию, достаточно легкого нажатия соответствующей кнопки. При этом кнопка не утапливается, что препятствует ее засору и облегчает уборку. Отключается данная функция путем повторного нажатия той же кнопки. Часто сенсорное управление сопровождается светодиодной индикацией, позволяющей видеть в каком режиме работает вытяжка.
- Слайдерное управление. Горизонтальный механический переключатель, который может находиться как в основании вытяжки, так и на ее лицевой части, представляет собой механический полозок, имеющий несколько делений, обозначающих скорость. Режим включения/выключения осуществляется в противоположных направлениях.
- Таймер. В некоторых вытяжках встроен электронный таймер. При окончании готовки, Вы включаете таймер, затем вытяжка сама отключится, предварительно удалив остаточный запах.
- Псевдосенсорный блок управления со встроенным электронным таймером — состоит из 4-5 кнопок, переключающих режимы работы двигателя и свет. Контролировать в каком режиме работает вытяжка, помогает светодиод, расположенный над кнопками. При этом скорости можно переключать в произвольном порядке. Внутри самого блока имеется встроенный таймер.
- ЖК-дисплей. На нем отражается информация о режимах работы, уровне подсветки, производительности.
- Электронный интеллектуальный переключатель скоростей. В случае если на плите что-то подгорело, вытяжка автоматически повышает производительность. В обычном состоянии вытяжка работает в экономном режиме.
- Ультразвуковой датчик. Распознает испарения над плитой, оценивает их плотность и включает соответствующую ступень вентиляции.
- Аэродинамический эффект «Coanda». Самую важную роль здесь играет вентилятор, создающий воздушный поток у передней панели прибора. Все вредные пары и неприятные запахи не попадут в воздух кухни, они направляются только к фильтру, который их поглощает за счет перенаправления воздушного потока.
Дизайн
Подбирать вытяжку необходимо с особой тщательностью, поскольку она занимает центральное место на кухне. Какой бы оригинальной по дизайну не была ваша кухня, Вам не составит труда подобрать к ней вытяжку, потому что производители предлагают широкий выбор: от новомодного hi-tech до классических вариантов.
- декоративные вытяжки, которые прикрепляются к стене и придают особый стиль кухне; это может быть вытяжной шкаф- камин в виде колпака в форме усеченной пирамиды, полуконуса или прямоугольного изогнутого козырька.
- Островные — обычно подвешиваются к потолку в центральной части кухни над плитой, не примыкающей к стене. Такие вытяжки отличаются броским дизайном.
- С выдвижной панелью. Имеют плоский выдвижной экран с нишей для фильтра. Сама вытяжка имеет небольшой размер и более эффективное удаление загрязненного воздуха обеспечивается за счет выдвижного экрана с запасом перекрывающего площадь панели конфорок.
- Вытяжки последнего поколения обработаны сатинированным алюминием, поверхность которого похожа на шелковую и принимает цвета находящихся рядом предметов. Поэтому эти модели отлично гармонируют с любым интерьером. Кроме того, данный материал не боится коррозии и его можно чистить любыми моющими средствами.
Безопасность
Кухонные вытяжки безопасны при соблюдении правил эксплуатации. Большинство вытяжек снабжены функцией защитного отключения. Они отключаются автоматически после нескольких часов непрерывной работы.
Кухонные вытяжки имеют двойную изоляцию электрических цепей. При установке вытяжки, ее лучше дополнительно заземлить, т. к. в сети бывают скачки электроэнергии. Такая мера поможет предупредить перегорание мотора, электронного блока управления, поможет избежать самопроизвольного включения.
Вытяжки с жироулавливающим фильтром нужно беречь от открытого огня. Зажигать конфорки только тогда, когда на них стоит посуда, так как открытый огонь может вызвать возгорание жира.
Данные материалы являются авторскими. Частичное или полное копирование в какой бы то ни было форме разрешено только при размещении прямой активной ссылки на megazin-bt.ru
Copyright 2007-2010 by megazin-bt.ru. All rights reserved.
вернуться к списку советов
